ÁCIDO CARBOXÍLICO Os ácidos carboxílicos são compostos orgânicos que apresentam um ou mais grupos – COOH – ligados à cadeia de carbonos. Os ácidos carboxílicos estao muito presentes no nosso cotidiano. O ácido mais simples é o que contém apenas um carbono, o ácido metanóico ou ácido fórmico. http://www.soq.com.br/conteudos/em/funcoesorganicas/p19.php VÍDEO DO ÁCIDO CARBOXÍLICO PERGUNTA DO ENEM: 1- Uma vez que o ácido carboxílico formado é pouco solúvel em água e menos eficiente na remoção de gorduras, o pH do meio deve ser controlado de maneira a evitar que o equilíbrio acima seja deslocado para a direita. a) Mais eficiente em pH básico. b) Mais eficiente em pH ácido. c) Mais eficiente em pH neutro. d) Mais eficiente em qualquer faixa de pH. RESOLUÇÃO: Como foi dito no enunciado, o ácido carboxílico formado é pouco solúvel em água e menos eficiente na remoção de gordur
